準備時間：5分鐘
# A6 b% w; T+ O% x5 E; [" f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. _; {* k, b" _' v& _( J
制作時間：20分鐘
( f: U6 V( {: {6 P1 x6 n6 X* B tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# |! k; F7 Y X: g
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。* i( i' A/ T2 Q
' U+ H. H" }, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇- \( m) X: H, p9 c( L! m
7 U1 j1 W8 ?* B 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvboxnow.com- I) j% H& g) ?. S' y
9 Y: b2 I; W0 I C0 r+ btvb now,tvbnow,bttvb 
) K8 E! r9 o, e. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c9 c0 H0 p$ A& X2 q 做法：
- C" p" n+ L) f( Q
7 i6 C4 Q4 p* F 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。' N& ]4 E- r" m6 `
" l5 ?) [- w- R& y0 h/ btvboxnow.com 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
2 A Q. [0 p0 ]7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t5 z1 O, Z' A# f- f# z 烹飪心得：
3 F# t! ?3 ^: N* ^1 F公仔箱論壇
2 D/ f. ~7 W8 ?2 Y* atvboxnow.com 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
! `) q1 F1 X( w/ q$ V6 A% R3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M' [1 B: K9 e" E0 E- k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
' z, G- V/ N1 ?& Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 r( W8 x* t8 i _6 g8 z0 O4 btvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
| 
