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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具" R( ~8 [; z1 v* \! u0 i
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- i* s$ n: S7 R3 r
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 " [7 p# l% ^( ]; c' ?
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餐具要一體成型公仔箱論壇  Q% s; N# J8 |- l8 K3 ?; J' s
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  # P* H9 L% X$ M& l$ b
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安心用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# f/ Y0 u$ M6 b5 j5 X2 T
使用的餐具要固定 ( N1 A5 ^5 g# \; R- k" b8 a

" ]7 ]7 ?3 O3 X( B  z建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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: P: n+ P! T0 M% c* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。NG用法 公仔箱論壇$ W5 t1 {- _6 r+ X" o$ z8 z0 ^" _8 _
有刮痕或斑點狀避用tvboxnow.com* D" [. u$ ]2 K% r+ l$ L
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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& Y! u: @- F3 ?) o1 ytvboxnow.com避免用漆筷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~  `7 q6 ?9 W% r/ L

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/ m; w' G: A$ F# |0 ~五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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& Q! }) J- X3 m0 T, x) M) b$ ?剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ B& A: `3 \2 r
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無毒清潔
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步驟1
9 }2 I& U" Z1 s6 E( s# v5 f' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' {5 |! n9 D2 M; T% F, i
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步驟2 tvb now,tvbnow,bttvb" w- P5 Q" b# P) R
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 C1 ^4 [  k
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步驟3 # c; a2 ^9 S$ b2 j: `$ B" y6 W0 b
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
4 i) B2 M, E/ ]7 etvb now,tvbnow,bttvb最後用紙巾擦乾或瀝乾。  tvboxnow.com3 N. G) f- j  [9 z- W

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步驟5 8 e. e8 E3 r% L. |0 a- _
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  tvboxnow.com6 Y: ]" M8 ]4 T" e( c
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