【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！
6 Z4 `/ g% V# d& q" \( r# w0 Ftvboxnow.com
, f3 ]% m7 U) q& O3 d# l. ^) I公仔箱論壇糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質
8 M$ d1 X: s& f$ K. d7 Rtvboxnow.com
$ D- s& g. H$ C日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。 公仔箱論壇% k4 f, i) T' R! _( G# r! J5 ^
tvboxnow.com" _- q# @& T; V# c5 ^7 N2 l
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。
6 y$ a v5 ?$ O- L! G: C: Jtvboxnow.comtvboxnow.com7 F" p, s# i% ^! _2 E2 `( q
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
" V+ x# P% R: c公仔箱論壇
" i- h; v6 v2 G" {$ P公仔箱論壇糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
4 v* u# E4 Z. Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# J+ S: U- b: E% Y* w* c6 u5 U; G
日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
, L2 y5 F$ B. ftvb now,tvbnow,bttvb2 p% F0 X/ N4 x8 ?4 D" `
日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善
1 f) X$ k9 Z: v$ E3 V% E8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 m' M: A, x$ z2 m; s _
7 c" B# B0 _2 Q5 R! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- h8 Q) A% Q/ ?0 e( i5 y$ @: d
tvboxnow.com1 c _5 c+ T |! X3 }+ k
日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。 公仔箱論壇7 n; g/ Y1 J/ E L; L
tvb now,tvbnow,bttvb' b! Q5 j7 D. v" ?: o$ B- W
節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量： tvboxnow.com/ X8 A" ?0 k6 Q, T+ @: }
/ J; [1 l/ ~* ]. }
材料
) R6 B7 x4 b1 N) ?. k; R7 c- q& p/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p: z+ Q8 r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
0 O0 n2 U5 u; L7 stvb now,tvbnow,bttvb做法
6 T7 }( N8 K# l" k$ M* R6 Btvboxnow.com
3 G% ~" K+ i0 Z/ |5 m+ p5 n$ stvb now,tvbnow,bttvb- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 v! ~6 e7 ?' q2 r# X
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪 tvb now,tvbnow,bttvb' v% \! x- g: g* E6 d' f& `
8 {) w% f9 H* z( Z7 ]1 M- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： 7 b5 h k5 V9 I3 ^# Q8 l
公仔箱論壇: P U6 c) r% t" A
原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
* E! d! n' ~. j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x: g/ O3 z8 T$ h0 N3 M1 x& |* @
近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 