主材料：tvboxnow.com2 r8 S0 U" B& k" u9 p, N
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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調味料：
1 L9 H$ r- D1 B) q6 v糖、鹽、米酒少許公仔箱論壇( o0 W. ~. p" |. I( H6 j
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 S( O! L/ T1 G l/ @% [
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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7 X0 b) b+ `1 V* r: U公仔箱論壇2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x b8 m$ X z! p( f: I. c0 x/ A
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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