若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。5 ?8 ?6 i! R3 M& r2 d/ h
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材料
" [1 Q# v/ N0 M- \" i. _4 n V公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]- ?5 Y, F3 m! A* _' \# A J
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 Y7 [# F/ x& H$ Q0 d K W
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牛柳與醃料拌勻。
7 T0 f6 r- v. g3 ?5 J0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
9 M# u* L" ^. z5 Z( Ntvboxnow.com3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味
6 ~; i( D, u& S2 y1 Q' jtvboxnow.com醃料：
' @5 x _& G. z& x. y李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J3 p- b' m6 I2 e: D$ ^' N5 b
芡汁：
% N' k* k5 R$ w/ Wtvboxnow.com李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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