若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。tvboxnow.com( Z9 x$ z- k8 q: }/ B4 U1 b2 ]
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材料
. h( C3 m! q" e) z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]公仔箱論壇0 d5 P0 b7 R$ ], a; z
* K% q/ r4 a, Ltvboxnow.com製法公仔箱論壇% Z& S* y7 u, G% ]& q3 i
1.公仔箱論壇 E5 E! ?. M0 d! P. Y
牛柳與醃料拌勻。
: m1 f0 a2 c% U! a/ J3 R+ p A2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇4 q8 J) ~! u/ M3 A! i0 R4 N% D
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
' b2 z0 o+ Y' r0 c" b- I' H/ U0 H. z/ u4 }9 W" J F
調味
, U' X" J' [! s' s* u" y# h0 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料： : n! k, w8 Z Z4 P0 @8 {( h
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 Q, j" p+ ?! F9 T4 Dtvboxnow.com芡汁：
2 w& i0 }( V6 A# y% j$ O4 \* Stvb now,tvbnow,bttvb李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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