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[中式食譜] 清燉牛肉麵

材料: 公仔箱論壇% Y6 _- w, ?; o; k( T/ x, x
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: Q( U! H0 ^
牛骨高湯: / i8 f3 X' t9 O$ l8 d$ T. h
牛骨、小茴香 
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  z. [3 l- @  u3 S3 R! {作法:   Q( `2 i9 N! Z; G, j& u# n1 _
1.先將牛骨熬煮 16 小時,再放入小茴香熬煮 2 小時,即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇3 D2 Q' F1 k0 l# H8 ~$ F* L
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香,再加入牛骨高湯熬煮半小時,最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時,即成為「香嫩牛腩」。 tvboxnow.com- S, u# v% d; A
3.把拉麵放進滾水中煮。 
" f  B% Y8 S5 H1 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀,備用。 tvboxnow.com: v3 \0 L# a+ c4 T" ?. \
5.拉麵煮好了,撈起,過一下溫水,甩麵,將拉麵放入碗中,擺上 6 片牛腩,撒上蔥花即可。
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thanks a lot
谢谢分享。。。
想试试吃呢。。。。。。。谢谢分享
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