早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ A4 d! f; C5 L
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, Z" l2 Q8 }0 L. X: \" q7 E! L
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蕎麥 tvboxnow.com1 D1 @" {/ `0 d) z; w( \
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
# w1 r% T8 r8 k- [功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
' V8 o! x+ l: Q6 g$ ^ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( Y& F5 S6 ]. |
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 tvb now,tvbnow,bttvb Q. }7 q1 f0 v9 v$ q% P& E% [$ }
# Y H5 v; n6 ^2 S. [ mtvb now,tvbnow,bttvb燕麥
* i" q. T. e; `2 N# R8 K* E3 `tvboxnow.com性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 " |7 C* Y8 d+ s8 F$ j+ p& r
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. y+ x9 E7 R+ `" i8 Z# [# P
適宜攝入量：每餐宜吃40公克。 tvb now,tvbnow,bttvb! T1 w4 d# Z1 C2 k0 X
食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \" O K( j+ t7 q7 E6 m3 k; e3 m
' }' x( V/ _6 n7 Q# n2 Atvb now,tvbnow,bttvb玉米 公仔箱論壇) s7 G& S1 J9 U- f$ P
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 公仔箱論壇# E( v. k" I" G, B7 H$ E/ ?4 Q
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
7 k* ~! ` Q9 ]5 Q" ktvboxnow.com適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
3 D& `' j/ r5 ?. d% ~7 H& P& C A, S食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 9 O2 B! L" O! H" `
) G* \5 @6 ~; h# ?* q% w公仔箱論壇薏仁 tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 _. _& _" `6 Z4 z# S1 w& I5 c
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
" J6 p! s: s& }9 j# i功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
" N2 w# r: g; K: xtvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 公仔箱論壇2 Y( V, S" s% G! L' U$ ^
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆
6 ~. K+ m$ ~# L" G2 Htvboxnow.com性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
$ g. `4 n- G( ^3 r( T功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 " ?: i1 x, |* M) N" H4 O, `, m0 r
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 公仔箱論壇. _" G- i! c4 J* q
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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* w" L! o& t2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆 公仔箱論壇) P: X! G, B, A) [; `& Q
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
* {7 d. d& R- B$ p功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
c* G! {, F; e S; c. `tvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
9 b9 \) Z% k# f0 @食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" w7 z3 Z$ Q3 \# D5 c" {
1 H0 \: i, W: B* {6 ptvb now,tvbnow,bttvb大白菜 公仔箱論壇0 I6 e: X6 T1 ]7 G0 w W3 w9 O
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 , @ t$ `, _4 b. U' Z8 T6 X/ L# `
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
! N6 X4 g+ l. U0 v* Y; c適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 ( ]8 E6 M+ Q% P0 C! v6 E
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 tvboxnow.com" W" U, r3 J- }
. b9 Y7 Z! l! c& }0 o# Ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb) r+ K3 ~* K& e1 c9 ^
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* {9 f, k% J( }: t
功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
6 g: R9 ]. e. `tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 + T, M1 m3 Q4 U, ?* O
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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2 l8 N4 I3 t- {* ], C& ?% _4 [1 itvboxnow.com空心菜 tvb now,tvbnow,bttvb" v! s5 q( Z6 y. ~. z4 ]8 p j2 f
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb- T( ?$ ?; y# c+ ]. o; {+ ]
功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 ; E* {1 X6 j. t% T, a
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 tvboxnow.com# f/ y; d1 {7 R# d
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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( ~) J* n9 N5 }7 ltvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 tvboxnow.com# `- F9 z1 ?: R9 T
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
; x4 P& X7 B0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 tvboxnow.com4 R+ z# s) E5 W& A
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 5 A* t$ u- ]6 P- ~! i
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。 % D p& U# X/ z0 E
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胡蘿蔔
& @0 }* _0 [6 Q+ v' g性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。 tvboxnow.com5 ]) v8 B; F# F" A. S- F
功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 公仔箱論壇* g1 u: {* j) B
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
4 \& a$ Z& t5 e9 U食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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& i7 R$ d1 L) X' x5 Y& htvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 8 H: Q3 W! |; p* I
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
/ l1 I. s1 w# P7 t! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 ( V, d, r# H3 ?
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb& L, V. ^: W( K2 }2 N# x. M
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜 tvb now,tvbnow,bttvb% ^# y( q7 ]3 i
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
% W" w u6 v* B公仔箱論壇功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 " j0 w' A" C: \4 g; ~
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 tvboxnow.com, f3 |6 m& e. O7 v
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
# i+ N6 m! H( t( G公仔箱論壇1 U3 J& | L5 d& i4 P" w
絲瓜 0 {0 n% T( K' K" c3 c% |
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 4 q y9 O' i# Z; i- A! M
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
6 o; G- q l. e6 W& E適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
3 m3 K% L- G0 B8 ` rtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
7 p3 Z: @4 U$ j& b, C- U, g9 ~公仔箱論壇性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 ! }* @" V* a/ i$ m
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J g7 q( S* q
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb% q% V9 e: e. O1 s9 j; k9 X
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
7 r: D, H7 N# R! Q- p0 h0 t9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?( q! N3 q) F7 T7 b; K& e8 h公仔箱論壇黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 D5 A. p' E2 }
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 2 x2 q8 R- I; J: P2 c. v: X
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 公仔箱論壇$ e! r6 ~+ d( _
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
( C) y9 F F/ w& P9 M( B! z食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。5 C' R2 j! y6 E; k
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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