優活健康編輯部／綜合整理公仔箱論壇1 \: v" d4 U8 L2 S; c/ }8 ]. v# C
: `3 d; O% {7 d6 ~) j" C! B" z除了食物之外的東西，對肝臟來說都是「異物」。動不動就吃一些保健食品或健康食品是最要不得的。病情穩定時，要以「飲食第一」為基本原則。想服用保健食品的話，必須先找主治醫生或營養師諮詢。
0 k, {, a4 r: g# {6 mtvb now,tvbnow,bttvb保健食品不要攝取過量！' R& ]2 |# ~1 C9 k
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礦物質是維持人體機能正常運作的營養素。人體所需礦物質包括鈣、鈉、鎂、鐵、亞鉛等共16 種。1 天所需的份量其實不多，只要飲食的營養均衡，就不至於匱乏。雖然鈣質是現代人最容易缺乏的礦物質，但過量反而會造成泌尿器官結石，鐵也是一樣。礦物質也不像水溶性維他命一樣會排出體外。切記保健食品千萬別吃太多。
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$ B: N) \6 b) U; p1 m( S飲酒要適量公仔箱論壇+ o. q% T$ W% O; E# R7 q3 L. `
" h/ y2 A& r3 [. j4 l" B( }" Jtvboxnow.com人體攝取的酒精約有90% 都在肝臟進行分解。分解時產生的乙醛等高毒素代謝物也是由肝臟進行解毒、代謝。如此一來，就會造成肝臟的極大負擔。AST（GOT）值、ALT（GPT）值都超過100IU/l 的話就必須禁酒。公仔箱論壇/ a4 C1 H* }& T0 P) c4 C# o
$ H$ ~ e v( e. j8 ^. x7 h. s$ t9 [8 x: n' n公仔箱論壇即使是脂肪肝，慢性肝炎、肝硬化患者，只要AST（GOT）值、ALT（GPT）值都維持在100IU/l 以下，病情也很穩定的話，還是有可能解禁的。不過，日本酒9 q# t, @/ X. A" L
: Y$ s! v' J3 d6 }2 u" ~tvboxnow.com以180ml、啤酒以大瓶633ml，一週喝1～2次為限。" \, G) f u, p" A
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可取代湯品的茶類？
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; c6 n6 i' F! V: R' ?5 V焙茶、玄米茶、番茶等低刺激性的茶類都可以取代湯品。本書有提到想減少鹽分攝取，湯品一天僅限一次。如果食譜裡沒有湯的話，可用焙茶、玄米茶等低刺激性的茶類來取代。公仔箱論壇: N) e6 H. o7 `, O- r0 h# W
) r" I% u0 K9 g1 z! Q# U; otvboxnow.com綠茶、番茶雖然都含有抗氧化的單寧酸與抑制飯後血糖值的兒茶素，紅茶雖然也一樣含有單寧酸，但紅茶跟咖啡一樣含有咖啡因，所以份量一定要有所斟酌。此外，單寧酸也會阻礙鐵質吸收，若不能攝取太多鐵質的話，也可以選擇喝這類的飲料。
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6 h |; K' K- Ztvboxnow.com確認少鹽醬油與食材的使用方式+ Q. I6 B% N( r3 ^9 H
% Q" x1 h& X' G* o3 d最近出現了許多標榜少鹽的調味料與食材，但這些都只是以鉀取代納而已。肝硬化惡化造成腹水時會使用到利尿劑。根據利尿劑種類，有時會引發高鉀血症。所以，使用這些食材之前還是先詢問主治醫生吧。 |
發表於 2019-3-3 11:32 AM
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