[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb* @0 ?! G1 \8 t) c6 @5 u
香蕉 3根 tvboxnow.com8 S. D2 F$ P, r$ Z$ B( q% E
巧克力丁 40公克
其他：5 G5 n7 k& m; \% v! O
水 1500㏄ tvboxnow.com9 L* O& r8 S$ b- r0 `! a
鹽 1又1/2小匙公仔箱論壇, K! [4 D; R$ m- f( H, @) l' o$ ]
麵糊 70公克
裝飾：公仔箱論壇6 g9 g/ u1 H3 U8 T
巧克力醬適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# X1 c0 `' y% n$ B& q

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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，, l2 ?2 j) {1 }: h

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇( r6 K4 H& r7 y/ ]
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvboxnow.com4 M; m' ^2 Z8 Z' D8 ]$ `2 u$ E
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。