...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
/ Z$ s: L* u: W* c6 N[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
) w; e0 }$ C; c/ g* ]* H+ `9 ^公仔箱論壇[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k) H5 D1 n; h- C" v
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 d) ?0 V* |# v2 l
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
3 M' v$ ?. O# p& j6 s/ s6 ]# s 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 0 ]) R9 c7 R! R
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5tvboxnow.com$ v/ ~0 ?' E7 L
分鐘熄火即可
( I( s4 u+ V% {( I[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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