薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇- g9 f$ ?4 ?5 C6 ^0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 Q! Z! ~* S4 ]' w( l! I
 . K. s% g" N7 K' p- a& E
材料：
& N2 d4 ]' A2 b0 F6 N面粉、韭菜、鸡蛋公仔箱論壇7 V8 n3 y( V6 O: r/ ?( l
tvb now,tvbnow,bttvb2 I9 F" c3 i8 |! U& E f! A. @
 tvboxnow.com0 m, G. K4 Z6 a$ n. W2 I
做法：
( ~) V$ h2 `# X8 Ttvboxnow.com1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
* z5 n; M6 h2 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) z" i* g3 Q1 k, a$ g) }
2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
" R$ B* E* C9 i5 a' btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! U$ Y& O2 M0 J. L3 D' O# X% s3 p
3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
% Y+ r$ S" ~1 S% T" K3 w* U5 d
. g) w+ g) N7 @& p6 H4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；4 q# S8 Y+ S' ?6 ]
tvboxnow.com/ Z/ ^4 w% C6 H O1 }, O4 R& J
5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。公仔箱論壇6 j) }8 @( t: Q
+ \+ h5 j* @* g5 m2 w
# e2 }8 e0 N. y( Ytvboxnow.com+ }7 l( `# w" z+ i
 |
發表於 2008-10-3 12:02 AM
| 
