薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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4 P3 D" O! y R: G# R公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb, t$ q" w1 \! \5 |/ w, I; M- l
面粉、韭菜、鸡蛋
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3 e x6 [! m- h- @, Q% o/ z公仔箱論壇做法：
' Z K5 K, n7 ~% J公仔箱論壇1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb& N Z$ Z- n7 ?7 y
, Q3 B/ h9 x- N$ y4 t% `4 V% v2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
& j6 D$ V! L8 o8 d) jtvboxnow.com
V6 q* p @9 e' O4 n. V! s. j1 atvboxnow.com3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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+ [+ f) O( }% x) o* ^, d4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；0 Y1 k/ f) i6 l g/ J2 b4 a( Q
% z5 T* i4 u2 s9 C8 |5 ?1 mtvb now,tvbnow,bttvb5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。! Q$ M0 Q/ ~7 P
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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