早安健康編輯部公仔箱論壇+ x& B0 @3 b$ h7 h" {6 j1 u, A6 V' ]
; B% b4 J$ B4 J2 l4 M- w咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
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如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 公仔箱論壇; H5 k3 R) Q6 M- h; s
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如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
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: M" A2 O v) P% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 5 ?" c0 C! B' Q% h3 X
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咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 公仔箱論壇* F4 {5 U& b) w1 v, g8 O) U0 g2 P0 s9 }
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日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。* x z. [( l* M$ d& m$ ?+ l
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咖啡的減脂效果：
8 n9 O2 w: C3 n0 ^, r5 E5 N [公仔箱論壇日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。公仔箱論壇1 u" u( T- d2 M' |
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1 r: { C& i, ?2 p+ Ftvb now,tvbnow,bttvb加倍甩油黃金時段：
9 R/ e+ T5 ]- `" @( h公仔箱論壇運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
7 ]& z! `1 `- Y B" J G" C/ ztvboxnow.com日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。tvboxnow.com8 G) C% w/ W! B+ O+ O( P6 u2 [
空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。' r6 @7 P* L: @& d; T
- k5 v$ u( S7 g* d醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法 tvboxnow.com; s: ]* _4 _: L6 E3 U
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1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文tvb now,tvbnow,bttvb! `7 d. H7 T0 n4 n1 s: N
8 _7 {6 r) M5 I. _# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。tvb now,tvbnow,bttvb- |5 e1 W- M* y2 M7 ^
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。公仔箱論壇# V. q/ k/ Y9 A" a9 d: @
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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綠茶咖啡喝法
+ P9 `2 G; I! y' E9 T2 c6 B) Wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 Y6 Y0 v; p+ K
先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
8 s- L/ Z- s/ R公仔箱論壇建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。公仔箱論壇& V. ~ l3 v, ]
二者以1：1混合一起喝0 U! R0 h" v. e2 h4 i/ I
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
, l9 U3 x |. ~. J6 ptvb now,tvbnow,bttvb晚餐後喝可以讓減肥效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 e- b7 H& ?3 U, R
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
) H b" ?9 ^- u# U# S! i; {tvb now,tvbnow,bttvb衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
/ x3 ], U2 @, c) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
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0 h# m9 K+ r& w7 P4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。公仔箱論壇: B$ m1 o% i% ~/ x5 V# ^; H$ m
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。6 b8 X7 @: X' W
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
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- O! c r2 E/ |& A$ \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬咖啡沖泡法：
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5 ]: A$ B2 [; U' [0 j6 wtvboxnow.com沖泡咖啡（即溶咖啡等）tvboxnow.com# c% m- Q9 Y4 o8 r' N
洗淨檸檬並切成圓片
1 Y$ Q1 h9 ~# Z7 o! ^: Jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡中加入檸檬片就完成了tvboxnow.com$ o( F/ o- ^. \7 @
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
2 _, \0 z& X1 Z; B5 ?2 F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- S! ]: Z& J& F4 J& O
3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二tvb now,tvbnow,bttvb, `$ J$ D% ]+ X4 [4 m. i
9 h+ |" x; J) J# M肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 |+ t* \+ ~& s: F, J5 K
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
( J8 d. E7 M6 r7 e4 y日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
+ B0 ? F5 e0 |; W! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。8 n9 R/ g. {4 u2 H, c# A0 Q3 @
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4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長; k+ S0 o6 h" g) M1 @, K
3 w' Q+ I8 N2 B2 W! I" }; K# q) Qtvboxnow.com椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。tvboxnow.com2 |- n0 Y, q" m
攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
0 @4 q, ?; _* D% N% V公仔箱論壇控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
, y: F: i$ D8 P" Atvb now,tvbnow,bttvb務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
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椰子油咖啡喝法 6 y$ L; s9 R/ F; y3 L7 @# t* r
' v$ ?2 v/ L+ V6 v# V' `tvboxnow.com咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油tvb now,tvbnow,bttvb' F" P) F9 I1 i6 ?" t: h: _4 m
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
: @. f1 p4 A1 O早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
0 h! c- M5 W# V# Q* Q. m. n* D需搭配專業醫師建議與指導。3 H( H. j8 {3 }$ C& O( l* s
! [, ?6 m! X+ ntvb now,tvbnow,bttvb5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足$ B2 ]$ O1 }( _0 W
( k8 c( c1 ?; v% d) m2 ~2 G公仔箱論壇酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 k, `+ ?5 T7 T) c8 r
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
0 q" q9 F V, A p* w7 |公仔箱論壇酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。6 V+ |) c. ~/ @
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
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酪梨咖啡喝法
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5 c! x( N- x8 k/ r3 e V- {, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
- E6 }3 O9 ^* Z4 U* b6 w8 c公仔箱論壇所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
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2 K0 m5 w$ G7 P' Qtvboxnow.comtvboxnow.com0 b/ F `+ b, M& d: l. c5 h4 T
6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 公仔箱論壇: A& t6 w/ h" S' R4 W/ ^5 j
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
6 h9 C4 ~6 ?: l( K/ _% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。2 n8 |: N( v! U: Z2 q b
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
4 Y: Q) f, \0 k7 M, L* r( }4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 ?6 J3 o+ _" T" V
香蕉咖啡喝法 2 N$ X& c1 C6 E
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。tvboxnow.com @0 l6 j; ^ A3 O
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。- ~2 ^0 b! Y0 L& J
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" \% Y' v& J* U( M& X
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！/ N% z/ W6 H; u, ]0 p
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7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》
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% k7 M2 E. a% ~! h* E& {' X公仔箱論壇黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 ^9 z- f! _8 h1 x' S
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。
3 Y \: L% Z& m4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
: H, _, b7 H$ J2 o! A3 s* `tvb now,tvbnow,bttvb
/ ~9 {+ `* g: Z1 h" Q/ k0 [% f公仔箱論壇黑豆咖啡喝法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% `+ |/ D$ m- g7 T
8 n4 u5 i; Z: w( M; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用5 y8 L/ g, I0 I$ V2 {
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。
|% t5 z8 s6 o% e和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* f5 n7 y/ n# ^8 ^& F# ]$ x
7 e' I6 d8 p$ T& U q: w& [公仔箱論壇咖啡飲用禁忌 tvboxnow.com- |% z: m, a1 E, V4 G6 R
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咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 w$ s1 U) v/ `) ?$ p. t" p5 a7 d6 ^
$ r! a. k3 P- w0 o5 d; D6 H. Q% Atvb now,tvbnow,bttvb營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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