【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！ 2 i6 Z+ w4 a; n, P$ d: `; s; B: L; ]
2 l4 [2 I3 ]9 X- E/ [, A5 O
30歲飲食指引：建議吃魚為主 tvb now,tvbnow,bttvb' I) T( c4 a" z) O
tvboxnow.com; F# E: ?) @6 B1 K
堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。
) h% q- h ^! V5 ^. `4 h+ dtvb now,tvbnow,bttvb
# L7 k- U' ?; M# ~2 q/ V$ _+ b推薦食材 # t) E" D* Q! e5 p
) o+ Z* d! Q3 f* V40歲飲食指引：建議吃菜為主
$ W: r8 _6 L' b* A3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ~) n3 i7 I/ s* y5 r4 `
40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' N; Z9 w2 T
5 F2 {( K) u, j" N
推薦食材
( F5 N A7 P1 G- j7 K) Stvboxnow.com- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
7 x! y, ^- W$ b( x* W- z% z" f3 Vtvboxnow.com50歲飲食指引：積極攝取鐵質
! ?$ ]; a; c+ Z( H8 t1 X% H( [! Ltvboxnow.com
7 u0 ~4 ]3 I5 x/ e8 t& ltvboxnow.com
; u. V2 N; X J% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com9 }: U q8 _" j4 c& [2 e1 e
( }. M! m$ ~5 J& Q" Y, t
日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。
D' Y; ^8 L3 u5 F" d1 t& Atvb now,tvbnow,bttvb
7 R3 n& H) s2 J- Etvb now,tvbnow,bttvb而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。 tvboxnow.com7 `! r H) N, q* G7 _ ]
" I) e) `0 L0 r( I& U2 W0 e% q推薦食材
' O9 c* L7 i7 a! h! Vtvboxnow.com , h- K, x4 z0 ~$ d2 J
% j' R+ V8 C. k' x2 e# q# z
60歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜 ! ]8 c! q1 h$ n4 {1 A0 ^# v
tvb now,tvbnow,bttvb" r. t, ~; B/ D4 @
到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# E% I6 t, f; D
; r' G5 q* m H6 a% e% @+ Ntvboxnow.com推薦食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V K* _4 ?! G; C0 E: E
( h: Y: Z5 g$ w7 c4 C
4 _& E( f* v1 s+ R# Jtvboxnow.com70歲飲食指引：多補充蛋白質
# M) [+ @; t6 u+ V' H7 \. P
, W% ?9 W0 @" V* D$ U* ~9 n* D過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。
) g8 d/ ]6 A3 Mtvboxnow.com, e1 q. d! @. c& H/ y' _$ \
推薦食材 2 L r ^: M5 h% |. S$ k- j
tvboxnow.com6 L& d4 r' B/ V
|
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
