材 料 ： ( P8 d8 q1 ]; i; e3 O9 ~7 _
油 2 杯 5 r8 e, m3 l( d9 {( Q
豬 扒 3 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ j. n6 E3 f& m9 k! C% T
薑 絲 2 條 8 O5 O" G) _8 N( V' ?) P
青 2 條 公仔箱論壇( J3 X4 ?' X% T3 J Y. p( B g
紅 椒 1 隻 4 ~5 w) R3 @% u4 n. u
蒜 茸 1/2 茶 匙
, m) l# k+ w; O! u* w# g* R雞 蛋 2 隻
; j7 W8 ?9 w$ R. A8 |- a公仔箱論壇麵 粉 3 湯 匙
, U+ B1 q/ @0 G, B/ R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z% r: E! B6 q0 [; x# _8 o% {0 S xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 9 V1 u6 p% R1 h" S" K+ {
雞 粉 1/4 茶 匙
; a( L; \2 j# u8 j9 a9 C& [公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙
# @' T; f" k N9 N7 ^tvboxnow.com胡 椒 粉 1/4 茶 匙
2 }2 c/ k8 Z& D4 n; A6 \: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @$ {% L* N% h- X; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 ： : X9 d' g: G1 b! z/ s) A J
水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 I+ @5 J% t% Y& [3 X
老 抽 1 茶 匙
3 s P) P: K* O5 ?2 X# [' A; D生 抽 1 湯 匙
4 D) M( ~( R* L2 S+ l7 D7 ~8 Y蠔 油 1 茶 匙 0 z M7 X9 ]( K( A5 ?* z6 a
雞 粉 1 茶 匙
+ R9 s; S# \7 g( _6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙
! U4 H9 W6 C5 f/ _) J; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙
+ H! J& K- J5 S/ t& ~( P# ?" l: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v+ C4 R; @; Y' d- ]: [8 xtvboxnow.com做 法 ：
3 r$ ?6 n$ D7 a公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 tvboxnow.com6 ]- E; S' F5 Q, b, B& A0 v
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
0 `6 n D" ?/ _, A5 ztvboxnow.com3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇4 T0 r, ~, Y& v7 I, [
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 3 ^9 Z3 L, n) c: Z- Y
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 公仔箱論壇- Q% a' z, m+ Q: I! n) ^
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 公仔箱論壇6 L# q: M4 g( l6 Z5 m( }
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Ingredients:
4 K! Z9 }( N' z; ttvb now,tvbnow,bttvb2 cups Oil
0 ?7 k( U/ |$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 pcs Pork Chop0 k% E, q% y/ U0 J. i" D
2 pcs Ginger (Shredded)
1 o6 u( U# S+ a! I* [* o2 pcs Spring Onion
- B4 G. `! d. s f7 S0 P1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ a+ F1 h* ^6 E1 m- U- B# H
1/2 tsp Garlic (Minced)
+ @2 R, e( x6 F7 A4 w2 pcs Eggs
2 J& f, v7 ^( z& h0 \9 g3 tbsp Flour
* W- V6 n; o) J# ^6 Ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ |! X. Q+ @! E C4 V0 E
Marinade:. @! R3 {6 U9 Y8 U2 E
1/4 tsp Chicken Powder
3 y% V3 J4 e" y1/4 tsp Salt
# H3 ?9 i$ e: c" ~. S2 Q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Peppertvboxnow.com1 S* u" p& O* t& W6 R% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 h6 W) @$ M; E
Sauce:
4 N# n$ q Z; t& r, h S0 ~7 stvboxnow.com1/2 cup Water' ^1 R; U" u# a* p' z, c
1 tsp Dark Soy Saucetvboxnow.com9 c/ G8 n' x! M( P) G e& V
1 tbsp Soy Sauce" o! e8 E( G0 L* {% _
1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb8 z4 S% ?7 G3 L) U6 o4 {
1 tsp Chicken Powder
( H, j" u" m' c: }( jtvboxnow.com2 tsp Sugar
}3 g$ g# S2 @% B# d: \. h( j) _: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour
" V2 J; ^3 M r8 K; X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 F7 ~$ H3 s: v8 G* S
Method:tvb now,tvbnow,bttvb% B0 ^% c5 \+ Q( F6 O8 f4 K
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' e, h) ^" l
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
) h- a2 q i7 C" e公仔箱論壇3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
( h. P8 u x+ Y* g/ c2 S9 P# ~tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
& R# R: y1 e9 \; ~tvb now,tvbnow,bttvb5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.公仔箱論壇- k% p1 i4 N9 Z
6. Serve pork chop with sauce.) S6 A7 @+ c0 F2 F5 i
) D. e+ p6 G; V$ E& K; n: a, T公仔箱論壇材 料
$ _ c& h6 ]4 Qtvb now,tvbnow,bttvbIngredients tvb now,tvbnow,bttvb( W7 ]2 ` i- F, R. k- g
1 H. A/ [8 ]: C! j1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
, T& v* ~+ ^+ U* `! N! _tvb now,tvbnow,bttvbDrain pork chop. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 k7 q$ i+ O0 q- k" `0 Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 C- r3 c# U
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' u' O0 c( Q5 O; I
Coat pork chop with flour and egg. 4 H9 \% _; ?9 {. l; I* B0 r$ `$ G( Z
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5 f- L+ V7 V- Q w; ?! ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 tvboxnow.com& j' R1 t e) U6 G- [( W
Serve pork chop with sauce. 公仔箱論壇; g- X" P6 W% I
1 J) M) O& i+ U* R公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q: T) @" l6 ^; f! }: z) H" S& }
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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