孜然羊肉：/ y/ T( U: D+ N! w0 G
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油tvb now,tvbnow,bttvb! `8 `7 Y7 R0 v
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 N( w8 v1 R( r& R
1、将羊肉切片（或薄块）: D7 t1 c2 }1 K, W9 G; X( r
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
2 S; y( L3 n* Y* r r# j% V9 ?8 i% A3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
9 a4 S# z2 H) d; w* K( O: l: `4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃" z6 j3 x2 @ R$ E: d
8 n' c0 f: H! k1 d8 U: O' j* Htvb now,tvbnow,bttvb注意：
8 d- B: S7 R( l8 R8 x1 d1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% M' l$ \9 R5 F8 b) P
2）切记要不停翻炒
# E- I* z; R2 A3）肉自己会出汁，一定要等汁收干tvboxnow.com, s1 r8 w! }( ~5 |
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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