|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" i7 ^ p' b& f
! k, g6 ?- u1 a
) I7 R! D! H$ p. t$ w x) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
+ A1 l5 O- n' u6 ~. k7 m+ n; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------------------------2茶匙
" ^- Q+ [ {+ R z& ]tvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" b. m( o! F w# p( I2 r- ~
鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 `* n) A4 g& x: s
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒# W3 Q1 ~5 h6 x+ `7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% D: r6 }* L1 g' y& l" c) q
用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f7 A; ^6 |* C! L# u! F' g
密實袋--------------------------1個tvb now,tvbnow,bttvb5 T" {, Q6 K$ o7 Y0 p) @/ d
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
: y$ z8 W% s; X/ H公仔箱論壇2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
4 I% x/ V0 Y/ {' z公仔箱論壇3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好公仔箱論壇* o; F1 t( }0 } W' E0 y
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)- c7 M Q) H0 J8 U: J# W
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 _( v3 F0 k. d0 D8 n. w& N+ s
( a. R0 Z5 ~# `* B% p
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
7 _) e( m$ R7 `, w' \tvb now,tvbnow,bttvb** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
- ?) T" p$ G+ g$ @- O" K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 W8 s( j, _: h2 z) E
[甜品]原味梳乎厘
% f$ ~+ f) f& w( D8 utvboxnow.com0 g, D7 x4 E/ ?( X; G# g. K6 g
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
. a% c* l# u6 T: @# w* s/ y' q蛋白 4 隻 tvboxnow.com/ b2 \& ~3 S* D3 ]2 H1 h
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 K- M9 N- L0 `3 s
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
% k; d+ m# w7 M# W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 c! T1 _. X7 s0 p
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯4 U' T* z( q6 g
6 隻tvb now,tvbnow,bttvb% V5 s+ I2 K5 m) W0 A
; t! Q5 O3 i& K; R: S/ O4 \tvboxnow.com製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 公仔箱論壇+ X$ b# }! h) }2 N: W
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 tvb now,tvbnow,bttvb. W \/ L9 O& p2 f
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
" V8 _- T# I! t/ E3 Jtvboxnow.com4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 3 o2 b; W0 P) r y8 G3 ?; n
注意
8 }: f( ^2 N6 ^: @: a9 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
1 J/ B: r( y& L4 H' f& z7 j8 \, K7 \$ U. D
0 V* [; }$ R2 ~) L; Y i% T$ N公仔箱論壇
, }& ?% x( F* o9 y: h; ?& a/ I( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品]麵包布甸9 G9 n$ [- F3 T7 o
公仔箱論壇0 B" I( Z$ e! c6 t7 g( g
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
+ e6 C' E$ l* B1 q- \: `0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 公仔箱論壇6 \1 B8 K6 |# E' ?, V
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j% {# a; @; ?) b/ h
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
" C2 f9 k* B# X7 G! x: Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 ~9 ?# f5 ~( A6 o0 J3 I6 a7 w
用具 焗兜
/ d" o" y" N' g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
9 o: q6 B( k# {1 p' y0 F% b公仔箱論壇2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。6 |( r: c9 x+ }6 |
公仔箱論壇0 r' q1 b2 Y" i; q
[甜品](簡易)米飯布甸
( M6 L# G7 u0 S! g O; e$ E( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# ^+ n1 B. E, I8 @2 g
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
$ c- }+ ]6 t4 ~: Y5 ` Etvboxnow.com焗爐以 150 ℃預熱。
* `, l- b$ h* B. B1 {公仔箱論壇5 {# o) I" a; r9 N F: [
2. 預備一個可焗的小盤。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 ]+ {& y% Q2 E* S8 M0 X
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 tvboxnow.com1 t9 a' H g# k3 s! t; s6 k
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 公仔箱論壇9 ]+ j8 B0 c k+ D
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
- ]# x0 x2 p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
