<干貝煮白蘿蔔>---4人份 公仔箱論壇* s7 j' n! u/ K: `
. N$ R5 z. q& W; b/ X9 b. h5 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料： 白蘿蔔800克 公仔箱論壇8 s* g7 c% H0 v- |
干貝4個
+ L, O6 C& Q b- H- B! R& c' B7 Y 高湯塊1個公仔箱論壇4 `2 r5 u- b. l5 G
酒2大匙
8 Y- P: z. _: J( Ztvboxnow.com 鹽3/4小匙
# n- p+ m: T; ?3 s% ytvboxnow.com 白蘿蔔葉少許 tvboxnow.com% `/ B( y( @$ P8 T7 A
太白粉水少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% i- V6 D% b* `
. ^0 F# u( U3 S% dtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
# c C/ ], j" M8 g$ stvb now,tvbnow,bttvb 2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
" f! i. c3 B% H 3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 公仔箱論壇1 [3 a2 k4 C: f; Q
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。 |
發表於 2006-12-27 08:21 PM
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