<干貝煮白蘿蔔>---4人份 tvb now,tvbnow,bttvb& I, d; ~3 m- y& x# g& ~
6 ?( J( n1 C9 n! ?$ L2 r- i2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 白蘿蔔800克
8 I% t! ]3 I. W& M) D+ A: }公仔箱論壇 干貝4個
! Y2 {$ g* X+ N" Z7 ~* wtvboxnow.com 高湯塊1個tvboxnow.com8 N( \/ M- ]" d% z" a
酒2大匙
+ j# q4 I0 H4 J N9 I) X% U 鹽3/4小匙 5 m# i0 J. W3 ]
白蘿蔔葉少許 9 \- R' S/ v1 K/ v, U
太白粉水少許
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
: n1 i7 w; i) D" Y, d8 f; ~/ s 2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
! \7 v! j, h' h; x( E, M) r# E, ?tvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 1 n7 \4 G- z: F8 a" ^1 H8 W# e1 _
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。 |
發表於 2006-12-27 08:21 PM
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