素太極羹
7 i4 Z, Y' c0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效
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. Z S; e6 B- x$ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I$ D* g, r/ n2 n/ ~" T
材料:2 v7 w6 m% ]& ]/ T
菠菜1斤（約600克）
5 H: a1 i7 @4 l$ k% D8 H, H; W* Utvboxnow.com水豆腐1件tvboxnow.com/ a9 r# j ^7 a' u% w& C" N3 G- U5 a
草菇4兩（約160克）
1 w, e2 b& e& [, \; U鹼水少許
5 n& s( G$ }0 \% i$ o" C素湯材料:
9 x. m2 R- A; Otvboxnow.com黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb# f( K/ e( x( ~8 f y' c
黃芽白8兩（約320克）
|" L2 V4 L! g, D菠菜頭1枝
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做法:
5 N0 U" {- U8 n! s- A, ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。1 [/ f" m' r$ W) Q
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香公仔箱論壇! q( X" T- Y* v7 b6 q4 N* h ~
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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