冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
9 s. F- x$ S6 r' \) F2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% E, Y d* p* o- d5 h8 W
周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。% A9 J. P- _* _$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 q& \5 L: G% b8 O% _( o
周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。公仔箱論壇% ~- @$ i: C8 u# [3 l3 Q" C* s
* G" L# M A4 n- w' V) b3 I
若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 M4 b+ F! h+ O. d
% _/ {6 E" z! ~4 U! a% \) _0 F, T2 N& D【蓮藕燉排骨】
8 |' P# c7 N; j b, e4 }+ K' Btvb now,tvbnow,bttvb
& k/ w: Z9 |, i% I0 K# L% q, f材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
' `- H/ |) P! I: G- i' m. ]tvboxnow.comtvboxnow.com( G2 P# M) y! E1 a" _- m" o# Z% b
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
3 r7 i- r6 x5 c, }8 Q2 n公仔箱論壇: A# G# r7 W: i- X* |/ W5 G
做法
) ?: }0 P! M/ l: \; ~% S公仔箱論壇tvboxnow.com4 N G X% ]$ i4 w! W
1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
: f, u& F6 m' j' \7 q& n Y
! a. m3 J# b- `- U$ _* X/ |- {公仔箱論壇2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
$ _( i' v$ N7 D7 U" I
7 ^( `8 U, s2 U+ [# r4 V2 ^3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
6 E5 S2 c; R1 f j* L# ~% ?% X0 }3 v& H
" `& i- c# ~! K9 K& j" _4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。公仔箱論壇6 _' Y% ?! o- }6 C! d& A( C" W3 O
公仔箱論壇' n7 L% W1 ^% Q6 \
提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。tvboxnow.com' y. d3 K0 S: W3 d3 Z0 Q! m9 ]
^9 F5 S" A/ E0 Qtvboxnow.com建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
! e) L, r6 |, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G1 \. ], D9 D. [( g' d3 F' Y Ctvb now,tvbnow,bttvb清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 ! R) Q$ N( O. D- U
tvboxnow.com, N* k7 e6 V% h4 b. f, }
台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
| 
