芋頭 300克
/ M6 W \6 p+ L5 I/ B- }# z5 b公仔箱論壇熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ j% ]7 H- G2 F. j( X. W9 X% I
鹽 1/4 茶匙 c& Y6 A+ I: G
糖 1茶匙
& H* ? ~5 @, P3 r/ H五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇) {0 g0 e5 J, [6 H& b" {; X' {: v
胡椒粉 1/4茶匙) y- q9 ]# f$ g
麻油 1/4茶匙公仔箱論壇. L2 S* F" U2 c! e9 s) }- i
豬油 8克 (可用粟米油代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# B& d" f% E. ~' i, R& h
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醬汁' m3 i5 W' p- c' r) @& w
白醋 40克
1 \, e% \$ h) ftvboxnow.com片糖 35克tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 o; s1 f. b2 _' y
喼汁 10克
. Y T, b$ E# f1 ~+ I茄汁 20克
i/ T7 p& Z8 A$ z* P% p* j公仔箱論壇水 15克
" X6 |1 ~) q" b: ltvboxnow.com鹽 1/4茶匙
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公仔箱論壇, B1 u* g1 u5 C& T
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要* z6 Q" \: a: j& d' A
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
! \" k/ t* ^* ]2 Q公仔箱論壇3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 T: t, [# G4 X; V; t$ a: u) l
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸$ v5 n0 z3 H0 x2 w8 t
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
2 }+ P, n$ _5 u7 ~' M. ?. c6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可5 t* u8 z! G$ ]. ~, Q
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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