 4 \7 O( A% H, Q
$ f: x& m/ V c6 K" S, [5 P公仔箱論壇
8 m1 _7 V! x& k1 l
( m4 b. ^" K9 s W3 { tvb now,tvbnow,bttvb* @* P! e2 l+ G; Y7 I) g
: V- \5 H2 \( z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。# E% b F( \+ V. F2 g3 @& |3 B
tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 | A9 { |& ?! {- H8 \
調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
K V K) N4 b7 n( j5 s. a; c. q0 D! ~( L! |; l1 q
醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvboxnow.com( I( k! H1 ^+ E; E
o, f G9 d! K5 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' h' ?! Q: D( T& h$ \! z+ G. G- U: Y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；4 k* [/ a0 B$ h6 f
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
+ n* [$ I r: ]6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
# }1 q! N( R& [2 ^4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 z' [0 W' t/ }- ~
7 l) o" w' x2 ]2 o貼士：! X4 g8 Q! ?! ~3 l: {
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
F1 a; L" M! j( u2 S2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
| 
