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9 Y' h4 i9 g$ w- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ d0 A+ X8 K3 b- i$ M, a9 K
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。; P5 d4 `( S4 G( R
9 @% F4 q/ z# n+ I$ Q. K) X( m調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 U% q) Z! U8 C( i, K$ c
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 K9 v- K) N1 s' k* @- `& a
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；公仔箱論壇; p8 I# Z" Y- J/ M
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* |6 r: J0 F
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；% A8 s6 Z) m0 m4 R8 y$ t- k1 s
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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. k5 X0 m7 ?) y6 e$ o, h }7 T z公仔箱論壇貼士：
( l$ f( f4 U# d% m1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。1 W% Z* b, f5 x
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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