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( x, z' E2 W* N; K+ G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。tvb now,tvbnow,bttvb. B) C8 e! K9 X7 A# @
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' a$ ~: Y# z
* O4 o/ G2 j6 x調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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9 G$ |& X" `- P! h做法：
( |, ]) _. L2 [2 d! l$ D1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O7 e4 R+ l# i6 q& z% l
1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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8 ^5 h- ~3 E0 O+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；/ d T& `9 [1 L/ |. b
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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5 ^8 Q& Y% T( C; ]4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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- B' N+ }. z. lIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, 公仔箱論壇- t5 |# T5 B% J2 A0 J$ ?0 | f; R
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.tvboxnow.com' h o: P" A. {
) Y, g! b: v: L) c& J3 W* m# Q. BSteps:tvboxnow.com' o8 U) O( t0 S- x
* o4 p+ ]5 a- S7 W7 X3 }5 N1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 公仔箱論壇- G }+ A" }+ \9 x5 d1 D
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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" \2 R% O+ a2 \0 ?3 ?/ X3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; tvb now,tvbnow,bttvb% O& }& n- y6 s; c2 j% T* K& H
3 f6 W/ ?/ P$ Y. E# M. C& y, ]4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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