咖喱的功效
& B& \+ m% _6 K" i$ E& T( `tvb now,tvbnow,bttvb 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 tvboxnow.com7 I1 v) A# Z0 T$ A
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- f9 C0 q0 o& p
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
1 i; v# D7 L* `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 w# V; t! m# {- R
 公仔箱論壇8 L& @9 n$ G; X5 S' y5 d
【鮮蝦咖喱飯】
0 u8 @7 H' q, ^ 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
/ z1 m6 j# [; c* `. R: Ctvboxnow.com 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼+ ]$ r$ F) o- k( H( n
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
/ r! j% _' p4 l0 }+ e7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入少許鹽
/ S5 }* `/ I3 ], ]1 t" ^公仔箱論壇
( N7 c5 ~! f4 ~1 X, r
% M# v w% N0 ttvb now,tvbnow,bttvb 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
9 k) ~% ]' S7 M1 d% K% P公仔箱論壇 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
9 Q V. ?/ S' O" A: ?tvboxnow.com tvboxnow.com/ v, S2 ^1 X& w2 S) ?& t" K( C
 tvb now,tvbnow,bttvb k5 b) n, E4 }+ t
7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出6 k, c/ V5 O; B. S. `3 H
8、重新將鍋內倒入一小杯水tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ t( [* b/ S5 ]: u7 g2 e
& u- }2 u* R& p/ G$ c) W公仔箱論壇 8 Z1 i, N$ _5 u b, I( D( B
9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）6 r' t$ S/ I+ T2 O" u
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）" l+ j6 y: b- ?
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 U/ V! w8 u7 ^0 F) `, }
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可公仔箱論壇. `! \" c4 E0 \: Z; q3 U
tvb now,tvbnow,bttvb! [0 F' K( D# Z8 X+ n3 F
: o5 j4 [; d: h! o公仔箱論壇 烹饪小提示：* ~; w# _% P; l5 G, w r1 Y/ L: @7 f
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
/ \& A( n# f) c9 ~% Jtvboxnow.com 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- @8 x9 o4 v+ o1 e( y
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
, w N: @, G/ N0 M( X2 s6 F 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
| 
