【基本材料】
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾7 I9 C0 v; F$ i; m7 _( W7 k5 t8 @1 m
; l* ~1 U% F: v) k7 b. a- M〖辅料〗：黄瓜、蛋清+ f( K! K5 B- W I. Q
' k1 o. v U) q公仔箱論壇〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N ^: G* g/ A* g; d
1 t) A, v: w2 R& i$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 公仔箱論壇 l; ^5 R* C; x e- F, i, B. x
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(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。tvboxnow.com7 q$ G6 G0 C! y, Z8 h/ Q) n
% v- O7 ?( i8 f# N" P(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。tvboxnow.com1 _7 e$ ?8 a" f0 b/ _
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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