材料：
( R1 `; B6 H) t3 L8 }水 Water 1500毫升
# g4 O/ _4 v. ~" S茶包 Tea Beg 3包tvboxnow.com, W' | O" z/ z Z
果凍粉 Instant Jelly 40克" @) h! |" L: Y$ K: Y N7 R' a
糖 Sugar 200克1 T1 `6 ~+ g2 X* j0 d4 \5 S% f
蜜糖 Honey 50克
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做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M) a0 C1 P h- `- x5 G
2.先將果凍粉及糖混合均勻。tvboxnow.com% E0 q7 H% n J& u: [, H9 N
3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。
& D) }" }5 [1 Z/ v6 J9 rtvboxnow.com4.加入蜜糖，調味。
: E% y& k0 F( N- _5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。- ?4 I% n5 w( s) b
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小貼士：
1 `+ l3 o6 Q) vtvboxnow.com1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。
: F! v* |# Z+ V1 t+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。 |
發表於 2008-10-14 04:34 PM
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