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[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

原料:
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/ X# H) w. R) o  d5 ^' t小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 f$ T+ p  t) w, N5 `

2 E4 {; v3 y# Y/ A$ j1 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:tvboxnow.com% ~% \/ U) Z0 H
1、洗净鲈鱼,在鱼脊骨横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜,葱和香菜切成段,姜切成丝。
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$ k/ F6 W; [6 }) p- D: R# j2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝,鱼身上放些鸡油,加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ q# S) X1 s: E; _, Q! Y; i

6 P5 W2 j' ]  W8 N) g# @3、将2只鸡蛋打入碗里,温水倒入碗里,用筷子顺一个方向搅打一会儿tvboxnow.com4 q9 e3 V5 y1 z4 K; C, c  @
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁,放回锅内,将打好的蛋液倒入碟里,加盖再入微波炉加热中火5分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% Z6 d, q% |8 r4 W
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5、热锅添入3汤匙油,爆香姜丝,放入葱段,倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁,拌匀,浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可,就着烙饼吃就更棒了。
谢谢楼主的提供。。。。。。
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