材 料 :tvboxnow.com- B* y9 j' {3 v }0 r, N6 r
5 碗水tvboxnow.com$ N( a3 \' \- W% A
2 碗砂糖
/ a# q( M) M0 C$ k( X2 C! B公仔箱論壇1/2 碗粟粉0 @! B9 ^& s: G8 g3 Q
2 碗芝麻粉
! Q/ ]; U5 }7 V, p* I2 t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 碗馬蹄粉
% u6 H' Q) _0 R4 w9 x$ C4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c O+ b5 R I/ t
做 法 :
3 C$ s! ]* F7 Z; k6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
2 F: x) L4 O9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
! J& R; Z( V ~1 l! \(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
" Z( a O+ Q7 Q5 J$ q(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c E& N* X4 k3 n; U7 b& H) H, M
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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9 v; Z! r: O( P" W6 y( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
! f$ g. l9 y; h& M! |$ |% Y(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
' Y# L3 s& Z& M) b6 t* M一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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