【早安健康／陳彥甫（台灣礦工醫院營養師）】 謹慎控制糖分的攝取% M% ?3 w8 \. x: u1 ~; }
3 \. R5 [% Q+ p3 ]$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當身體中吸收的糖分過高，便會導致體內血糖上升。人體的血糖值升高時，胰臟會適當分泌胰島素，幫助血液中的血糖值保持穩定。若體內的血糖長期過高，便需要依賴胰臟分泌大量胰島素以平衡血糖值，長期下來，需要越來越多胰島素代謝血糖，最後產生代謝性的問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& l) K1 p N# z+ `0 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) R" `, B. ]3 T; f4 y2 y' i- p
血糖無法被順利代謝時，血糖值長期偏高，會慢性傷害人體各個器官。常見的糖尿病症狀有喉嚨乾渴、排尿次數與量較多、容易蛀牙與罹患牙周病、皮膚發癢、腳底出現不適感、小腿經常抽筋、容易疲勞等。糖尿病甚至會引起多種身體的併發症，如視網膜病變、神經障礙、心血管病變與腎功能低下。
0 X" g. c1 ]/ b$ btvboxnow.com
4 M C' K5 h9 F, t公仔箱論壇一旦罹患糖尿病，就應該謹慎控制糖分的攝取，除了口味不要太甜以外，食物種類的選擇也很重要，含糖量偏高的食物，如澱粉類或水果，應斟酌攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb" \! H+ |9 p7 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 ?2 M% r% t
糖尿病需補充的營養素
: p/ i( n( N8 }, j7 J8 Y gtvb now,tvbnow,bttvb
& \1 p9 D ]* ztvboxnow.com膳食纖維 1 a2 f: Y) s1 ]3 {; `
膳食纖維能延緩血糖上升的速度，尤以水溶性膳食纖維的作用更顯著。人體攝取富含膳食纖維的食材後，會影響飯後的血糖值，間接減輕胰島素的負擔，對改善糖尿病有幫助。 公仔箱論壇( H7 a9 Y# c2 g( p& i
; ] X5 b7 j/ \: K; P. D1 Q+ ~; W公仔箱論壇鉻 ! c$ y/ x) m2 z3 O
微量元素中的鉻，能幫助胰島素促進葡萄糖被身體利用，是穩定血糖的重要營養素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 P/ y+ S6 ~+ c" R1 z4 k* p
6 g' C# f& c c) S( f. t鋅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 S$ c6 j& W- s- M6 B
身體缺乏鋅時，胰島素分泌量會失常，甚至無法製造，進而影響血糖值，引發糖尿病。
$ I; M- u$ n c- h0 rtvboxnow.com
8 n9 w3 ^8 m- g9 f8 C4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 i% |' f9 y8 r' {: W/ F9 u( r
在醣類的代謝過程中，鎂扮演著「促進胰島素作用使葡萄糖進入細胞中」的角色，體內若缺乏鎂，會降低胰島素刺激葡萄糖吸收的效果，一旦發生胰島素阻抗，血糖的控制會較困難。
* U" Y5 t9 r* F3 mtvb now,tvbnow,bttvb
) v, y3 o1 W- u# i9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A tvboxnow.com; D9 n4 _/ B3 h! O# H; b
黃綠色蔬果富含維生素A，是胡蘿蔔素的前驅物，胡蘿蔔素經過吸收代謝後，會轉換成維生素A。所有胡蘿蔔素中以β-胡蘿蔔素的抗氧化力最佳。根據測量結果，血糖正常的受試者，血液中β-胡蘿蔔素的濃度是最高的，而糖尿病患者，其血液中β-胡蘿蔔素的濃度則會降低。
' H- }$ G8 X; q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X. ?3 Z; I" n. @0 n7 ~* V苦瓜茶飲：1人份、24大卡: F& j! x; c) t9 j# t' ?
, a( @. y0 Q- v5 c' b, T9 qtvboxnow.com1 P8 N5 O Q; u" `- X9 ]1 l# V2 |( Q
$ M- n# m+ Q( h6 P/ k5 P+ r3 Atvboxnow.com
; O$ [ ^9 s, c8 s) s1 J! @tvboxnow.com消暑解渴＋降低血糖tvboxnow.com8 i) y* }% V5 S! }% N$ I* k8 A3 s
- k9 Z7 S- j- l2 h" i" V1 V材料：苦瓜120克，水50c.c. tvboxnow.com/ {$ H3 X1 b* f9 ~- j) U. f) r
作法：
- @% _0 C$ l+ I6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X7 V8 b7 _3 y% y% L( R, s& T, B9 R
- 苦瓜清洗乾淨，切成塊狀。
- 苦瓜放入鍋中，加水煎煮半小時，將苦瓜與煎煮的湯汁一起飲用即可。
% Q$ G q: ~# o吃出食療力：苦瓜性寒，可抑制糖尿病初期的症狀，苦瓜果實含有和胰島素作用類似的蛋白質，能促進醣類分解、降低血糖。 公仔箱論壇" L9 o* i0 X' S" p( V. ]
) ~ z" V8 l6 l/ f" ^tvboxnow.com香燉南瓜：1人份、168大卡 tvb now,tvbnow,bttvb; V6 h1 S' z& a, [' ^. K3 p
& C6 @8 q8 D! e! ^0 _, btvboxnow.com穩定血糖＋高纖養生 . P1 a5 _) O. {- E+ \
 公仔箱論壇 I( F7 q4 T2 ]
材料：南瓜180克，枸杞4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 w! e/ c- x8 e! W
調味料：鹽、油各1小匙，高湯2碗
: r) l" g4 n) etvboxnow.com作法：
+ R# {# s1 q. R% |8 X
0 ?2 b' D9 I" b- 南瓜洗淨，去皮與瓤，切塊，放入高湯中以大火煮滾。
- 轉小火慢燉至南瓜熟軟，加鹽與油。
- 續煮5分鐘，撒上枸杞即可食用。
tvboxnow.com6 ^5 ~' \" D0 o- @1 Z+ R1 R8 E
吃出食療力：南瓜富含膳食纖維，有助於延緩消化系統吸收糖分的速度；另含微量元素鉻，有助體內血糖值穩定。 |
發表於 2019-6-7 07:09 PM
| 
