材料:
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& n1 |7 S7 Q `0 Ttvboxnow.com104克 忌廉芝士tvboxnow.com) _& \5 I. f2 t0 m
50克 麵粉
/ j+ I- }! E7 Q _/ f3 o; ftvb now,tvbnow,bttvb80毫升 鮮奶! a' _( P, V2 X' `9 D
25克 粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; b2 E. X/ _4 z2 K- c6 a4 L! n
3隻 蛋黃0 C2 k4 Z+ Y& I3 S
1/3茶匙 鹽
- Q+ Z8 s5 w4 Z# [8 |, Q" G3隻 蛋白 & h- v$ K6 t2 Y! D- ?8 U
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
( A# v8 q7 ~) y# R* C! Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖
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" D) g Y$ u+ w% T$ L公仔箱論壇烹調方法
( a+ ~; O% v3 j' v" h E( ytvboxnow.com預熱焗爐 180C。$ z, E, A2 |$ {4 l) e2 ]* K
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
* _) i3 P$ \4 t( a% Z/ dtvboxnow.com麵粉與粟粉同篩勻，待用。
& W' f4 |. W# I( H0 J: ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvboxnow.com: N& G* u b$ F; F
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
6 @# y+ v6 _9 J篩入麵粉與粟粉，拌勻。
H6 R* J' Z1 G, a& ]7 _tvboxnow.com蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 U* S, q5 j. K3 _% p1 i2 y
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。5 K% Z1 ^* R8 Z+ Y
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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