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, H; @; c$ l" H3 ^: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% h; \" f+ y$ U8 o H2 O2 Q
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
T& s U. h9 O/ l @) C8 ]4 ]tvboxnow.com四分之一磅牛或豬絞肉
Q" }9 z9 t9 S& i* J公仔箱論壇一茶匙薑末 tvboxnow.com% A- J5 J4 a, B8 m" o6 j, I" N3 a
二茶匙蒜末 tvboxnow.com, d, ^7 B' N% G0 V% w
一湯匙蔥花
" L( V2 e9 |$ ]0 }6 e9 o1 S8 W& G0 Ttvboxnow.com二分之一杯水
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8 r. H# U2 u+ ` |. S% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 S k3 G4 w- P M# m9 S
三湯匙醬油
; c. ?; u7 ^ K二湯匙酒
% C6 M& ]2 E% e, {6 V一又二分之一茶匙糖
* v% x/ @3 j& H) ^% q& V; P少許麻油 tvb now,tvbnow,bttvb) M7 `, [+ g' e1 p
8 @: X1 {5 Q: N; Z4 u作法公仔箱論壇7 k8 W, U8 ~8 V7 l# b1 x8 ]$ [0 D
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: E# g$ P! s8 O
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，tvboxnow.com" n @! e6 Z, ^0 S
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
! K5 p: \0 B" {; I% z/ w6 X' ztvb now,tvbnow,bttvb最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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