材料：
; @" n9 s! x8 B2 `* z3 S" ?香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯5 M8 ]! u% |6 l
1 ]: ?; v! w% M' u% C& y! ntvboxnow.com調味料：/ ~8 D+ H' W9 t, n
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s( T2 K2 Z5 g2 F9 s4 _8 t1 f
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做法：3 ~5 S9 ~6 N, R t# I
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，# O8 u+ Z7 p$ n1 }7 G
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w" H1 K7 e [- t* c
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvboxnow.com+ u. m3 k6 v& }# j B, p' c
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvboxnow.com/ ~! P3 O6 l+ b, x& n3 K2 K; I% N
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
& A. [/ {- n8 n8 a' w(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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