蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& r/ Z$ t3 P5 _( Y
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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7 |' L3 H0 }- ?+ Y+ x) q7 Q調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 S9 I) H9 ~$ e/ z
魚露 2.5 茶匙 ! ` p |! f3 E `0 U
生抽 2 湯匙tvboxnow.com) x+ ^* q, T/ d; O9 p
蜜糖 1.5 湯匙tvboxnow.com: z- p0 z1 O9 K, P9 H& \* X
沙糖 55g
. ]0 N3 {3 R, \3 u+ x+ h公仔箱論壇鹽 半茶匙 : p" \$ ?6 f* S. @# @
黑椒碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; p, d" L' W3 f9 O- k
3 L9 n; i0 x* s6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ J! d2 @" Y1 z3 y3 h$ |
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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' ^ T$ _/ k& b B! ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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& y* k; N$ }8 M8 C! Y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘7 b$ g: h4 Z0 ~5 ^: `/ t: h
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4. 先用150度焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# R1 M6 ^ S# P. Z; d4 K
3 H. e5 P# p/ O8 j+ Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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6 A' C" ^6 [$ etvboxnow.com(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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