~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
. q- d# A- r- b" ^ 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
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大蛋白1個公仔箱論壇* q3 p/ h3 m$ G! r& ~, Y
消化餅100克（壓碎）公仔箱論壇: k% _7 s* f3 @( z/ H4 q+ M" g% {3 e
杏仁片少許
; C& i& G( O3 e( c% m 調味 : 幼砂糖50克
3 y9 S0 w {: w; s4 s) Otvboxnow.com呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 D) o( k& W! W: h3 D; N! L# A
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: _9 w% O* w+ u6 }
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# H+ a2 j6 p! B Z% L1 y+ G
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
- d) a( H, w# v) `6 |4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb5 P* n l, p4 y6 E \
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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