XO蘑菇扒鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb- d. p: P8 n& H& D9 Z+ k
材料
2 } `2 q6 I6 L3 C銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]+ N: J4 w" B* h. r& H
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
5 \' w: _' L; a! j0 O3 ]3 h甜椒 ½ 個 [切片]公仔箱論壇 l6 m9 Z/ h* `0 g
粟粉 上粉用
, j+ q v D& [; c製法tvboxnow.com* M H$ v, Q1 ]1 X# |) ]. t
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
8 t {& @ O0 t( g2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
& G' I9 b& H- q; Ytvboxnow.com3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。: P" B8 B4 d) y( T7 F7 R
調味
3 e, M. j$ ], @9 l {tvboxnow.com芡汁：
9 X+ q: s; ^2 mtvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙, f8 e( O0 ~$ H
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
; o/ d" E8 ~$ } \粟粉 1 茶匙
$ T0 E. E( e& F0 I' H- A$ b2 ?公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]
2 \ v5 O) ^0 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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