XO蘑菇扒鱈魚
5 b& c/ w# b( R% m8 r, y* s4 i7 x7 j材料
" D+ v q/ |5 V) e7 r) G銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]公仔箱論壇; Z$ {, W3 M9 B6 h; u
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]5 x. l `# M# J
甜椒 ½ 個 [切片]
/ j3 h4 L& D, M粟粉 上粉用公仔箱論壇 y" u+ @6 ]/ a. J
製法
1 S7 D7 P# z9 n6 V5 b) Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvboxnow.com. `1 Y' d& l! x$ D4 p/ Y+ ~
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
) |: X! Y. J+ {) ~! p* ]! htvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvboxnow.com+ O: ?5 T1 \( I; n2 e" v' _0 k+ H
調味
/ g* z4 N4 D5 ~4 itvboxnow.com芡汁：
5 M! p6 u- k+ s8 T1 t, Z李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 C) J9 U4 d& P2 H) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO海皇醬 3 湯匙
@+ K2 x5 l% ~4 V* V0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙公仔箱論壇$ R9 l0 }# t) |/ p7 @
水 125 毫升 [½ 杯]
1 g- V c* E O6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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