三色牛柳卷
6 s/ u# ^7 X2 D w材料
& T! ~% h6 F, V甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
9 H( ~* F+ l7 A. \公仔箱論壇珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
! o, P# `7 J' {" M- F蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]tvboxnow.com3 e1 _* D. B: |7 E1 Y
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! Q# v. U! P: T; R
製法
3 J* p: s' ~2 W# Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳與醃料拌勻。tvboxnow.com d! _4 d% D) O
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ S1 K- H( [6 u4 U; |
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。: _/ ^; M/ F3 v8 z, ?; r
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
O5 x' w8 ~5 S7 }7 }* f, Y- u1 qtvboxnow.com5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。tvboxnow.com6 P, Z+ W, Q6 G+ o, j
調味tvb now,tvbnow,bttvb" _& ~9 u( t+ p. u8 v" X8 w8 f
醃料： , a! J! G' N; K* g! U
李錦記豉油雞汁 2 湯匙) ` a0 b# Q, Q# W* ?: M# ~
李錦記純正芝麻油1 茶匙
& m8 k" B2 P( w1 k/ `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
$ M; H; R- R; m% F7 Y芡汁：
! h# k# T+ _: ?# I* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記豉油雞汁 3 湯匙
' @8 W b. }$ x9 V3 H酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" B, M5 e* K
糖 1 茶匙
, x5 i; F5 w& @" T% B3 M( y公仔箱論壇栗粉 1/4 茶匙tvboxnow.com8 W5 T) b* F& ~' {- v$ a/ q
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
| 
