三色牛柳卷: Q- g6 E( ]! u2 p! H2 E; A2 \
材料5 N/ V8 I: J( D1 D, j6 S5 `
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]tvboxnow.com2 O) J7 S- y/ }
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k! X# P) {) H/ Q
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]$ G1 ^( d1 I# R5 E( [. R
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
! }8 Q7 l; g% l製法tvb now,tvbnow,bttvb; p, Q1 k+ f7 c- f6 d- S% {+ q
1. 牛柳與醃料拌勻。tvboxnow.com0 d0 F6 R8 F& g4 W, p
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
: B8 q2 B3 T. J2 T2 c3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
) q$ ]( D8 S" s# g3 j, e R4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
. ~) S: l# V d* m. H! G- O9 X! X1 q5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
" C2 a+ S( s" J* R& Ltvboxnow.com調味tvboxnow.com* ]2 y- `6 d' c0 A4 {* N }$ t% M
醃料：
3 a, L, d6 U- K# T* n李錦記豉油雞汁 2 湯匙$ b. S' Y' W( \. A
李錦記純正芝麻油1 茶匙
" C6 ]& `, q1 L( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
; q" }; t: u j( j# e! W3 e, G8 u$ ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇, M5 t' n! n2 t' P2 p& h3 t5 P
李錦記豉油雞汁 3 湯匙tvboxnow.com* \/ W$ p1 A+ k1 S, x2 l
酒 1 茶匙
- S {- }2 k% o2 u; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
! B( C9 f4 o+ k! L" d o0 E! b公仔箱論壇栗粉 1/4 茶匙
5 W+ U3 V" J6 U1 e# ltvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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