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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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材料:淡忌廉 cream   750mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( h+ E6 [  t9 c
       鮮奶    milk      250ml5 m  A* v2 H2 r+ s' m& f! l
       蛋黃   egg yolk  10pcs公仔箱論壇+ J9 M* b& m, M% Y: Y$ Q
       糖  ganulated sugar  150g 公仔箱論壇  `  J1 L. w1 Y' O9 L9 s% V: p* s5 c" j
       橙皮  orange skins  2pcstvboxnow.com. @2 J+ {8 g3 _" T) }. u. z
       杏仁酒  AMARETTO  50mltvboxnow.com5 D( t/ s6 W9 f7 {
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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