杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. X1 H, S) {, k# D, Q
鮮奶 milk 250ml
2 q) k8 u( Q0 z9 L; \) F" W$ e S 蛋黃 egg yolk 10pcs
/ N$ C ]" Q4 I+ M( W 糖 ganulated sugar 150g tvboxnow.com4 v) m }- O. {
橙皮 orange skins 2pcstvboxnow.com' }2 Y; N9 C% T0 [8 ]0 @) q( A
杏仁酒 AMARETTO 50ml
5 F- V2 o: L5 I: z$ e5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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