: p+ V- t. J7 c3 Vtvboxnow.com菜系及功效：川菜 tvboxnow.com; ]7 C% l% _4 E2 u s
e) \- p7 q% e9 Y- D. s% ytvb now,tvbnow,bttvb麻辣猪肝的制作材料：
4 K9 H. L4 K+ U* r% N% b* f% O7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
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8 q3 f) Z. F5 q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的特色：
/ w0 d7 \+ G! q麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p. n( \8 u N& T" L
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如何做麻辣猪肝
: b: G6 E- @' U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
) j; j: k& ~# @+ c" Z(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
, E5 c \6 G! a' w6 M5 K(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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