【材料】
9 D7 \- Z9 R+ q1 J% h1 ]) A" vtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻4 g ^" m3 {9 E0 Y+ l
蒜頭十二粒公仔箱論壇 Q+ ]0 A: Q! g: R5 U4 I+ t9 @
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 @0 ^$ c7 |; g. |6 e
乾蔥頭八粒
" o4 W+ ?% {8 q @' U: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)tvboxnow.com7 y1 L2 D. B2 @7 C% B* |2 k
生粉一杯半(撲粉用)% Z! b6 @7 p! q# F# y3 F- `+ b+ S% \# g
" P: v2 o$ h3 F& Q/ m0 f% k& S. `' B公仔箱論壇【醃料】1 ?& b7 P" ]* s0 l
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 x: \7 M0 \) ]; g5 _
紹酒一茶匙: Z D4 d9 m0 J& W
鮮雞汁二茶匙
2 [- `) x# a9 `6 y0 s生抽一湯匙
: M& n: l" N5 a& W2 p5 P7 @! I) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
+ K9 [+ L/ K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙公仔箱論壇$ X0 s1 R0 x$ U" O6 L
胡椒粉四分一茶匙
/ Y H2 a' e1 U& c9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b1 E& ^9 d3 N* Q* Q. N" ^【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& f+ n& ~+ E% V; A
清水半杯
' j' e: L! B) a) W T& M% y' ?公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 L7 [1 L5 ?
鮑魚汁一湯匙: {' N7 M9 L& x+ Q$ }1 R
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! t0 D" w( ?4 P
砂糖半茶匙: W, v: T$ \, O2 H, a K8 } I
麻油半茶匙& s& f: [3 A& w3 l
胡椒粉四分一茶匙
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, n/ n0 \- Y6 I/ a6 ]% Rtvboxnow.com【做法】
4 u4 p9 s! V# D, E1 R3 ~tvboxnow.com(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。 e( O# q9 s7 U( ^
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
( K: k& v: d8 \- c7 ntvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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