【材料】公仔箱論壇% s7 e& w0 v ]( J: a1 y
光雞一隻
# t) I$ g6 D1 v' W公仔箱論壇蒜頭十二粒
( q' z9 e' m& g3 L" P8 \ ]tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
$ q( H& U0 ^0 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
" |3 L; y3 W' x1 B# E1 Wtvboxnow.com香蔥一條(切段)
@, T! r9 ^: b: ^! O- {6 Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
6 j" h7 t0 j7 n5 i" p5 t9 btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. c+ c! S( @9 d6 x0 ?
【醃料】
W$ o, K, b) |tvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
' k$ P& o/ ?& V0 r7 s. } p/ ~, n公仔箱論壇紹酒一茶匙公仔箱論壇& Q; j; f# s6 L# A
鮮雞汁二茶匙; i2 U: g( x8 K5 C5 ^# ~
生抽一湯匙
- I7 `' ] W' I) K' Y生粉一湯匙
- q6 M! G2 S) utvboxnow.com麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q* N! N4 B$ D7 v, Z+ f$ r% @2 O/ |
胡椒粉四分一茶匙
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1 X( T* Z; F- F, M4 o7 p( V公仔箱論壇【汁料】
* N. M' {9 @8 p. ^! S- y5 q. I1 ~公仔箱論壇清水半杯
7 v: |" Z% U, C! U B; { L鮮雞汁一茶匙1 b- k* K$ W, B; }) W( Z; c: X. v
鮑魚汁一湯匙
$ p% O4 R- ^/ k公仔箱論壇生抽二茶匙
$ s' w0 Q$ I0 R# u) B3 @' o8 ?7 t) Y2 Utvboxnow.com砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& [5 Y4 A% o ]
麻油半茶匙公仔箱論壇! o. Z4 F3 A! X$ k2 l( u3 i
胡椒粉四分一茶匙
0 @* _! l$ g' d4 F7 Atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; U V2 s' z9 q% g9 p( h* x& }5 T4 ?9 m
【做法】
$ D5 o8 n' Z7 n# ~2 Ytvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvboxnow.com) p& O2 |, p0 D. h' J- Z2 H- w3 G
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
8 E; y+ C, |0 _1 y(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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