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, u' E" H1 S& S( ]( G9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 u6 b( [8 `5 }3 ]1 }' }
! N: H e9 P' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：& d7 Z! j4 Y& _9 q) B% f
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。公仔箱論壇/ I, g2 |$ M9 D2 m
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材料Ｂ： D. U$ U( Y0 O1 Y4 S
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。公仔箱論壇% c' @; p, b# b+ m1 D, k6 e$ A
8 Q7 e% E4 W& Q: z: p9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb) `4 k; A) w4 S& b
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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調味料：公仔箱論壇3 t- ?. O F/ G9 E2 _3 O. F6 @ v
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, F' ^. E; o& Y0 U% `% \# L8 q8 a- ` h
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: J. [3 P4 v- l# Q. ~3 w
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
9 m) I1 U: e; Y& X ?& E3 X3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。公仔箱論壇& Z- a: h0 B; q5 s1 Y# R: N
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：
6 z) [ r) X" J& _+ ^0 A1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。% |* F% t4 W: N$ @8 @4 \$ D
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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