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[中式食譜] 鹵水菜園雞


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清水1800克,冰糖600克,生抽1500克,老抽150克,甘草少許,桂皮少許,八角少許,丁香少許,花雕少許,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 i# I+ v3 M' Q8 y* k0 }
小茴香少許,香葉少許,陳皮少許,草果少許,羅漢果少許,紹興酒75克。
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做法:
2 h5 s6 L& s5 Z$ a5 M公仔箱論壇1.將所有材料B混合在一起,以慢火煲一個小時。鹵汁完成后,加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; C+ R  C' Q
2.將菜園雞放進鹵汁后,慢火烹煮半小時,即可切塊上桌。tvboxnow.com2 O" y0 U* h9 C1 s6 n
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9 s; C8 a. I. w' J5 w/ Ztvboxnow.com小貼士:: u1 ?7 M8 P" C8 T+ g! W
1.若想要雞肉呈紅色,可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。
描述得很好。。。谢谢分享
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