柚子蜜雞扒
! }: b" b( X: w" M) ? 材料
. t* b/ h6 `2 x A; Rtvboxnow.com雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]tvboxnow.com* D. o1 l5 h% L' n) t0 V
薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]公仔箱論壇" v$ ~0 q! G. I$ G6 @, j
製法
' ~) p; [- d; F7 k2 I公仔箱論壇1. 雞扒與醃料拌勻。
5 V9 y% i( E) u8 V( Z5 s公仔箱論壇2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。tvb now,tvbnow,bttvb# u/ W" a6 ^% L1 d8 ~3 c6 t: r- d; _
3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。
' [8 [7 V) N5 l! vtvb now,tvbnow,bttvb調味
: H9 S! @; y4 h& s9 A醃料： & V* l9 i+ T. z0 }: M* T* ?
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇$ I D$ N% w9 t F' n" T+ I
粟粉 2 茶匙4 q7 ?( g1 L( l/ m
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 b, y4 H4 \1 {8 b
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇& E( S4 D ?( {3 b$ C- }
韓國柚子蜜茶 4 湯匙公仔箱論壇/ ^+ l' ~ n9 f& }! B# B
水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-11-3 07:09 AM
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