秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。( b7 x, |& {& [$ ^3 C$ s5 T
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 D2 ]7 @; s( _ A$ A- T; K
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ~( V0 [4 w% P6 U1 O. A3 T/ o- D7 e
1. 各材料洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, W: Y! f/ m& v2 c; e
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb0 L( E0 V# }( t4 {9 ?+ u5 a
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 F- F. p" P4 ?9 c% | `5 \, v! L
功效：
- T% t9 H8 k1 w: e% Ptvb now,tvbnow,bttvb 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' C- u0 ~% R4 D: C+ z
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●靓汤心水
- T5 [8 j4 s, U7 H 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
& d8 B; H, t# T2 l* \5 s: M 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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