配 料:
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呂宋芒果2個、% n& u" o1 d% r( r! {5 j
甜忌廉 250ML 、+ c( @) X, F4 H) j% C$ A
鮮奶 150ML 、
5 Q2 {% |6 ]# I s- m公仔箱論壇煉奶 100ML 、tvboxnow.com3 t; R/ A+ {; m5 H
魚膠粉 2Gtvboxnow.com, H% n3 a i, W |- s! ?
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇8 Y/ d, c8 {$ w V1 X
做法︰
3 E3 K% f# _' R s( l1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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1 C3 A8 t: R L8 h- x9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰! ^( \8 P( L% P9 a* ^
\( w1 {2 g- u/ s1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
( m; X+ v4 i1 M$ u9 j- U; b' h) c3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H i) `, U$ _% S; I j公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 S5 T4 _2 _3 p+ _8 l
/ i$ J1 L8 D3 [+ @3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvboxnow.com6 c Q0 Q& ?3 \% g" w
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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