46。入秋食枣禁忌% J d# U" e6 l, P5 h% @" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' I$ p. w" d; v* D: W
大枣入药常用黑枣、南枣、红枣、蜜枣等，其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温，补养力较薄；蜜枣味清长而厚爽、滋润解毒较好。大枣虽然营养丰富，但在食用时还应注意以下一些问题。 tvboxnow.com0 w% G a) D; F4 t
$ z; G, b) I R7 A, w& N" `1．腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。tvboxnow.com U- E2 W, j8 F+ L O" }! P% a
, C3 S, e- x3 h% v+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2．不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
5 m7 o7 g, A/ G# p& w# a0 @公仔箱論壇' K" R% `1 P8 ?$ y1 }
3．不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。tvb now,tvbnow,bttvb0 a p: H& l8 k, u
: P* f0 r5 @- c' h& v% l% p9 T4．不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 tvb now,tvbnow,bttvb- W1 ]/ T! `7 ~
) T p6 e m* @+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
; ]1 {( q! d4 Q6 V公仔箱論壇2 O! t1 h( J* S, k4 u* _ m
6．服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。 tvboxnow.com2 H; x' w5 {; G, \7 b; J
( F; w ]- |6 f) f& t; O+ k: X0 ^7．龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。 |
發表於 2008-11-9 10:12 AM
| 