【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* G2 X4 ?/ }! h* ]/ t1 C
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撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 i7 o. `# W/ G8 i: V; v; s
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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$ U& O* ?5 }5 |/ gtvboxnow.com餡料
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, h3 I3 _2 F) F6 |5 a& B/ L即溶吉士（40克）
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( \7 r: N- v. L/ Ltvboxnow.com凍奶（120克）tvboxnow.com+ D0 }" S6 H& E+ h, x k8 e
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甜忌廉（20克）tvboxnow.com" ]& _- a9 t# r0 {9 [! T# m6 n g
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軲酒（3亳升）tvboxnow.com5 X: c/ e! h9 R$ u) ?+ [7 d
2 a' T5 @9 {1 s+ g# Y5 k8 X" Y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）
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砂糖（60克）
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【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
1 Q) ^- D" U+ u2 c" m1 ^1 |9 V
, w! ^- f$ p K5 L( _, r9 Q Qtvboxnow.com(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。3 f. a. x" J7 ^- g$ F( U- N
: L% z0 B5 f& o0 ?% I btvboxnow.com(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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