【材料】：
3 T& R- x; Y, z' R" I8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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撻皮1 w# I4 S. u0 ]5 @3 v# E8 _6 I
* `: |$ |& f( s1 j* ]tvb now,tvbnow,bttvb 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. x" |. d& O) V4 D" G
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餡料' q$ D# R- T5 E# y4 E8 d& f
6 Y+ C' ]( P9 q+ W! E6 @* Z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶吉士（40克）
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3 \$ m$ K& z3 N r* |7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍奶（120克）tvb now,tvbnow,bttvb- a8 C4 R8 I1 E1 ~ ]1 y
s- g! `8 b+ C$ v甜忌廉（20克）: n# P5 R- o! L: ]) O" l5 X
9 h% k4 t* n6 l \0 T5 V& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軲酒（3亳升）tvb now,tvbnow,bttvb! Q% k& [$ y, [! E6 Q
9 Z2 _( z- Y y \- X+ x0 h6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）/ z! i6 X _, f! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ c- N7 k6 j' Z3 \/ \
蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" S( ^: S D( i" |0 C; r9 {. J- C
: t+ j1 T8 u8 D7 G, W% q9 ztvboxnow.com砂糖（60克）tvboxnow.com9 f8 `6 H1 R, W: F4 Q$ J; X1 v
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【製法】：
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$ u3 F% m: z3 o' V$ {: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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, u Y" L# S1 I6 j5 w(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。( T8 m( e3 A; }" A' q9 b
' V0 W- @, m2 T( n9 ]9 Gtvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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