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; l3 q8 x1 Q: t" U: ?tvboxnow.com【材 料】 ! M% F, |9 ^2 r' F9 ~8 v+ ^
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白米 155公克 # f" r1 h% v' i1 G8 f9 \# n
冷凍草蝦 5隻 tvboxnow.com c" L$ G& U" r
蒜末 40公克 # C0 q6 D* v ~) u, Z% E
蔥花 少許 tvboxnow.com& Y$ s4 B7 ], |; y* o) ]; x
青菜 少許 公仔箱論壇6 ~* `: V4 @$ D, E; v# O* C
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; u M& J P6 D& J
5 Y! x7 t$ c7 X/ W. k& e% mtvb now,tvbnow,bttvb水 240公克 tvboxnow.com! a: M3 x0 i' W
鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: T* ?* `! m9 u0 x
油 1小匙
0 O* Y2 t$ A$ G( ], Z) k t5 A公仔箱論壇調味醬油 1小匙
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 x. G0 k! g7 Q X! D+ c
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 ( e/ w& z5 d5 D' a
% k; M$ m2 d' u: z \3 Z6 h公仔箱論壇3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! L5 J. `3 H3 V; ~0 X9 N" L
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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