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【材 料】
2 b0 r. |9 \$ O0 Rtvboxnow.com 公仔箱論壇6 @* A6 K- d [
白米 155公克
5 H; n. v8 \+ ^" t7 `! K! \7 F6 L公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻 3 I ~( Z5 m, q+ O8 p) J
蒜末 40公克 公仔箱論壇4 T7 w% E8 s! a9 O$ a
蔥花 少許 - I0 y/ a/ M7 l/ K5 G" _6 {
青菜 少許 公仔箱論壇, y2 j# Q2 v" c8 D8 E! ^
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: {/ |, \/ y8 j3 m: ]1 g- ^2 d8 U/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 |5 ~) _/ G3 P, c6 o1 vtvboxnow.com水 240公克
! x* r, X0 \& j( j8 `: a8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
8 O3 a& m# k$ c& p9 Vtvboxnow.com油 1小匙 , ]! H1 I2 |( D/ w0 Z. S
調味醬油 1小匙
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公仔箱論壇2 F3 A, U6 ^ y- l# @9 b8 e+ C7 L7 e
【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 : G" m4 R# X4 m4 j- h3 }- O
4 x, @1 D q4 ^" u2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb: w6 T$ l$ T. y0 o* y; V& m
# d$ h8 ~6 k6 J/ ?8 _; ?tvboxnow.com3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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. M0 g" U) s. J6 X- Stvboxnow.com4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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