【材 料】
W) I/ j! i$ q& ?9 S& J! v+ Ntvboxnow.comA.貝殼麵 180g % |/ S6 d* S. t- W
乾辣椒 5g + w$ S# z( H1 T) |5 F5 Q
大蒜 15g
# F4 O1 h/ H+ Z, s( Utvb now,tvbnow,bttvb 黑橄欖 6～8顆
6 b& L+ N" H! C6 l4 k" b& U公仔箱論壇 橄欖油 30㏄ 5 m5 q& t( b8 O" x
鹽 適量 tvboxnow.com j2 l+ M0 O% H) z/ f+ c0 g4 q
胡椒 適量 公仔箱論壇9 [) ^( D4 ^. I
9 A; }" c6 e* t4 K) CB.蕃茄 6顆
W+ U" f# _2 k# C( h1 _公仔箱論壇 橄欖油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M o! t- X% r5 g% r
洋蔥丁 80g 8 R& v- I+ \) b& k# x7 j. I0 v
大蒜末 20g
' g2 o6 f% q5 Y& D2 Y! T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔 少許 ) l( {( h2 p$ l% m
西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 m& ?3 g# R/ O
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# P6 F3 [. ]' S/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 # [* R2 p' t) e
) [4 S, i2 O5 O9 jtvboxnow.com1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 R( [' X+ y: a, V6 |; r
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。1 C; [. c* d* w) q* k" [
+ Y/ y3 o6 Q# D/ p3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w# B) _! j0 e
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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