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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 L6 `. D" H8 |3 K
4 W4 [3 p2 e n6 f4 F; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵糰 250公克
% H2 J5 [( r$ Btvb now,tvbnow,bttvb發麵麵糰 160公克 公仔箱論壇3 [5 L5 u0 E9 Q7 R# I0 @0 g: `% T
內餡：
, G/ y% O N% r: V$ V0 p& q+ i! L* v, U5 ltvboxnow.com魷魚 150公克
: Z v* R% N* B& Ntvboxnow.com干貝 40公克
/ g: |; ], L# m公仔箱論壇山葵醬 60公克 ' {3 n. y7 q9 c' R9 X. ~
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 j4 w8 p' c" ]1 P
柴魚片 適量
0 }* K- @; G; N0 A6 w3 [沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# `6 p3 a5 `+ _. a/ U9 Q) x- f
五味醬 適量
1 x7 |/ k5 J; F) Z! p- q; {5 \; `公仔箱論壇0 C# E! d; M9 O7 \$ n; S6 O$ W
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【做 法】 ' p: E% S& `4 X- L( W
公仔箱論壇0 t: C5 W: q' `( q9 J! {/ }7 ]
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 F5 S/ @2 [
* z+ L0 \' L# f8 z' p g% P" @tvboxnow.com2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。公仔箱論壇+ S' K: P& ]& f2 }3 V
% e( y+ B( ]0 x' ^$ O公仔箱論壇3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 M, a: U$ W3 _; A1 i
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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