士多啤梨芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' {7 x" n x9 {. m' j( ?
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 e5 R* a0 Y) F+ ]4 K
6吋蛋糕模份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 H7 {' C) G1 F" A5 d H
餅底：
i; W8 ]; ~/ O; h公仔箱論壇牛油 25克
: }( g2 B* c. @& X朱古力餅底碎 60克公仔箱論壇2 C' G5 _" }( X
芝士餡料：0 h' L) K, b* D; r; x1 B
忌廉芝士 150克
* [3 [, X( c( ^+ S3 p. \0 S2 L! L1 G1 xtvboxnow.com砂糖 50克tvboxnow.com+ R/ N4 X4 c6 q% _# q
蛋黃 2隻
% C! q7 K+ j- Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 70克
! e" i; X; I. e3 z+ M# I% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨汁 70克
6 |* r0 M2 s5 }5 Q1 Q: h3 I淡忌廉 150克
3 z7 h1 A1 D/ s$ } t1 q' F公仔箱論壇魚膠粉 10克公仔箱論壇) C e) s2 a; u) y4 l2 J
冷開水 5湯匙
/ i% Q8 a' G/ Y' t2 f7 W公仔箱論壇餅面裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb9 i- P7 Y1 a+ F5 T
士多啤梨 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 V( b. B# \* ], l
藍莓 6顆粒
. `! z2 f( }1 E7 T. T8 ]製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ S) Q+ u G' p# J8 v; D. F
1. 牛油預先放置室溫令其軟身。鋪保鮮紙於活底蛋糕模上，方便最後把蛋糕拎起。牛油隔熱水坐溶，將朱古力餅底碎加入牛油溶液中拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t2 T4 P5 `1 Y) Q5 U5 r7 h
2. 把士多啤梨清洗乾淨，選取高度大小相約的士多啤梨，開邊切去葉蒂，把切好的士多啤梨整齊地圍在蛋糕模內放入冰箱下層備用。/ \! R' T: C2 `
3. 忌廉芝士預先放置室溫放軟，加入砂糖，按壓及拌勻直至砂糖完全溶解於忌廉芝士中。
+ f4 }; |- _+ R# s& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把蛋黃逐隻加入，並完全拌勻，把鮮奶加入，按壓攪勻直至完全沒有忌廉芝士粒。接著把士多啤梨汁先用篩隔走籽肉，加入拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v+ @; x) t% ^6 y2 m
5. 淡忌廉打起至軟雪糕狀。7 Q7 n+ ?' f0 {2 Q8 N+ D5 a
6. 魚膠粉先以冷開水攪勻，再隔熱水坐溶，加入五份一已打起的淡忌廉拌勻。tvboxnow.com! D O. [% h" U2 _ K4 N/ @* x
7. 把一半已打起的淡忌廉倒入忌廉芝士中輕手拌勻，再把餘下的淡忌廉加入輕手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; a( M) W( ~: s
8. 把魚膠溶液再次攪勻，加入步驟7 t& I9 `: `) ^
(7)中輕輕拌勻。
, Y k( p2 z' h' q {, J公仔箱論壇9. 把混合好的芝士料慢慢倒進蛋糕模中，放入冰箱下層冷藏三小時。
' S, R; m- L2 Q$ stvboxnow.com10. 冷藏後放上士多啤梨及藍莓裝飾 |
發表於 2008-11-16 02:13 AM
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