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[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
* u8 n+ |% _1 \6 @# ttvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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; r4 H2 u! s7 L/ x/ w. k! q1 {tvboxnow.com蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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9 c" e) K* \! z3 P) J& l, O$ ]材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩tvboxnow.com8 l% B% T8 p3 j/ n3 J7 _
做 法 :
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0 b' {. M+ j0 z! X: Y$ C公仔箱論壇1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
, ~1 M* @3 k( C( H8 q+ g2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
9 z- S. K+ \7 |/ Y3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。
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