元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等tvboxnow.com" k7 C; d U3 @( W1 B
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 tvboxnow.com. G* y0 n( Z' G; u) \
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9 @' [: F; `4 O' g+ a$ B( e2 V& ytvboxnow.com蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法" ]# g; H. D; V
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
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- c0 i: H: t- z; l: ]6 H% `+ e+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。7 g& Q" c* Q- A8 ?4 I6 e
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。tvboxnow.com, ]" S( b( ?7 S# { H7 _5 _
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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